Вьетнамский клейкий рис и клейкая рисовая мука находят широкое применение в различных отраслях пищевой промышленности и гастрономии Казахстана. Нашими основными клиентами являются предприятия и цеха, специализирующиеся на производстве азиатских блюд. Они покупают клейкий рис для производства муки, которая затем используется для приготовления популярных азиатских продуктов, таких как токпокки и моти.
Производственные цеха покупают клейкий рис для изготовления муки, которая используется в токпокки. Это позволяет снизить затраты на сырье, поскольку рис стоит дешевле, чем готовая рисовая мука. Затем эти предприятия поставляют полуфабрикаты в корейские рестораны, магазины и рынки.
Однако не все цеха хотят тратить время и ресурсы на изготовление муки из риса. Некоторые из них предпочитают покупать готовую клейкую рисовую муку, например, для изготовления моти — японских сладостей из рисового теста. Для таких цехов приобретение готовой муки удобно, поскольку не требует дополнительных затрат на оборудование и хранение сырья.
Кроме того, наши клиенты — это оптовые компании, специализирующиеся на поставках товаров для кондитерских цехов. Они занимаются продажей ингредиентов для изготовления не только паназиатских, но и других видов кондитерских изделий. На оптовых и розничных рынках Казахстана наш продукт часто можно найти в бутиках, специализирующихся на корейской кухне. Рестораны паназиатской кухни также являются значительным потребителем клейкого риса и муки, поскольку эти ингредиенты необходимы для приготовления большого количества традиционных азиатских блюд.
Основными потребителями нашей продукции являются представители корейского населения, а также иностранцы из азиатских стран, проживающие и работающие в Казахстане. В последнее время в республике наблюдается рост популярности паназиатской кухни. Это особенно заметно среди граждан, посещавших Южную Корею, Японию, Таиланд, Китай и другие страны Юго-Восточной Азии. Вернувшись домой, они стремятся приготовить блюда, которые пробовали во время путешествий.
Также интерес к азиатской кухне усиливается благодаря популярности корейских сериалов — дорам. Многие зрители, увидев интересные блюда на экране, хотят повторить их на своей кухне, что стимулирует спрос на клейкий рис и клейкую рисовую муку.
Какие блюда готовят из клейкой рисовой муки и клейкого риса
Блюда, приготовленные из клейкого риса и клейкой рисовой муки, разнообразны и популярны не только в Азии, но и во многих странах мира. Вот несколько из них:
- Токпокки — одно из самых популярных корейских блюд. Колбаски из рисовой муки «карэток» обжариваются в остром соусе из кочхуджана (корейской пасты из острого перца) с добавлением различных ингредиентов, такими как вареные яйца, манду, сосиски или рыбные котлетки «омук». Благодаря своей гибкости в приготовлении, токпокки можно варьировать, добавляя к ним овощи, мясо или морепродукты.
- Моти — традиционные японские сладости в виде колобков или лепешек, сделанные из рисового теста. Они могут быть с разными начинками, такими как красная фасоль, чай матча, фрукты и даже мороженое. Моти имеют мягкую и тягучую текстуру, что делает их уникальными среди других сладостей.
- Бао и димсамы — китайские паровые булочки и закуски, для приготовления которых также можно использовать клейкую рисовую муку. Эти блюда особенно популярны в ресторанах паназиатской кухни и ценятся за свою мягкую текстуру и насыщенный вкус.
- Сладкие рисовые шарики — китайское блюдо из клейкого риса, часто начиненное кунжутной пастой или сладкой бобовой пастой. Эти шарики варят или жарят, что делает их вкусными и питательными десертами.
- Клейкий рис с манго — популярное тайское блюдо, в котором клейкий рис подается с кусочками спелого манго и поливается кокосовым молоком. Этот десерт обладает насыщенным, слегка сладковатым вкусом и кремовой текстурой.
- Рисовые клецки — вьетнамские «бань бао» или другие виды клецок, которые готовятся на пару или варятся. Они могут быть наполнены различными ингредиентами, такими как свинина, грибы или креветки.
Клейкий рис купить в Алматы
Компания DMC Quality Food.KZ в Алматы предлагает широкий ассортимент вьетнамского клейкого риса и клейкой рисовой муки высочайшего качества. Наши продукты подходят для использования как в промышленных масштабах, так и для домашнего приготовления. Мы понимаем потребности наших клиентов и предоставляем продукты, которые идеально подходят для различных азиатских блюд.
Наша продукция уже зарекомендовала себя среди корейских цехов, оптовых компаний и ресторанов паназиатской кухни. Мы предлагаем конкурентные цены и высокое качество, что делает нас надежным партнером для всех, кто заинтересован в создании вкусных и аутентичных блюд.